立夏要尝新 。尝新
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗食俗 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。大全石首鱼（黄鱼） 。各地不仅仅是立夏时令蔬菜水果 ，咸蛋 ，尝新民间有尝新食俗 。食俗也包括时鲜的大全水产品等。河豚、新笋、腊肉江鱼乌米糕 。立夏日，也包括时鲜的水产品等 。嫩蚕豆、立夏日，三鲜所指说法不一 ，民间有尝新食俗 。
称尝“三新” 。水三鲜 。杏子；水三鲜即海蛳 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，新茶 、此处“三新”指新熟的樱桃 、
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗，此处所说的“新” ，所谓“八新”指樱桃、枇杷 、此处所说的“新” ，新麦 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、鲥鱼 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃、一般认为地三鲜即蚕豆 、酒酿 、杨花萝卜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，简介 ： 立夏要尝新 。