2、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁
豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头，豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角4、椒香鸡丁再切成丁 ，捞起沥干水分备用 。大蒜炒至出味 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、切成条形 ，
原料：鸡腿1只 、四季豆200克 、四季豆去除两头和筋 ，红辣椒切段，生粉1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，
3 、锅中倒油 ，盐翻炒均匀即可。花椒粒 、大蒜切片备用 。大蒜3瓣 、蚝油 、