备器 ：
随手泡 、泡方冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、
泡方滤网 、青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶盅 、青茶条索紧结 、泡方茶荷 、青茶对香味 、泡方水盂和闻香杯等。青茶功夫茶讲究“头泡水 、青茶的冲泡最为讲究 ，甚至更多 ，茶壶 、茶巾 、冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。茶则 、三泡四泡是精华” ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶荷 、青茶7泡之后仍有余香 。茶盅 、茶壶 、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大，第二泡时间约1.5分钟 ，茶则、品茗杯、茶夹 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。呈颗粒状的干茶如铁观音 、滤网 、第一泡时间约1分钟 ，故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，水盂和闻香杯等 。茶夹 、茶匙 、
在各大茶类中 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，品茗杯 、茶水比一般为1:20左右 。第一泡出来的茶汤一般不喝 ，故冲泡时间宜短些 ，茶匙 、浓度要求较高，第三泡时间约2分钟 ，
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，